Çorbayı yapmaya başlamadan önce pırasaları ince halkalar halinde, patatesleri ufak küpler şeklinde doğrayın. Tencereye tereyağını koyun, ocağı orta ateşte açın ve ısındıktan sonra pırasaları, patatesleri ve sarımsakları üstlerine tuz ekleyip kavurun. Pırasalar yumuşadıktan sonra tavuk suyunu ekleyin. Çorba kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve patatesler yumuşayınca pürüzsüz olana kadar blenderden geçirin. Son olarak sütü de ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Çorbayı kaselere paylaştırın, dilerseniz üstlerine taze çekilmiş karabiber, kruton parçaları ve bir dal frenk soğanı ekleyip servis edin. Afiyet olsun