1. AŞAMA Biberlerinizi, fırında ocakta veya mangalda közleyiniz. En güzel lezzeti mangalda yakalayacaksınız.

2. AŞAMA Tereyağı eritip üzerine unu ekleyip kavuruyoruz. Közlenmiş kırmızı biberleri ince ince doğrayıp kavrulan unun üzerine ekliyoruz. Biraz kavurduktan sonra üzerine soğuk suyu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Yaklaşık 10 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alıp blenderdan geçiriyoruz. Devamında sütü ekleyip ocağa koyup altını yakıyoruz. Pişmeye bıraktığımız çorbaya karabiber ekleyebilirsiniz. Bir tutam da tuz koyup kaynamaya bırakıyoruz.

3. AŞAMA Bu arada küçük bir tavada bir iki kaşık zeytinyağının üzerine sarımsakları rendeleyip hafif pişiriyoruz. Kavurduğumuz sarımsakları pişmekte olan çorbanın içine ekleyip 10 dakika kadar kaynatıyoruz. Üzerine ince doğradığınız maydanozları servis yapabilirsiniz.