ANA YEMEKLER

1. AŞAMA Öncelikle akkızlar güzelce ayıklanır. Oldukça sert bir yapıları olduğundan tavsiyem düdüklü tencerede pişirmenizdir. Sonrasında soğan ince ince küp küp doğranır. Etlerimiz tenceremize alınarak kısık ateşte tenceremizin kapağı kapalı olacak şekilde suyunu salıp çekene kadar pişirilir.

2. AŞAMA Sonrasında pişen etlerimize yağ ve soğanlarımız eklenir bir süre sotelenir. Hemen ardından akkızlarımız da eklenerek suyu koyulur ve düdüklü tencere kısık ateşte yaklaşık olarak 40 dk pişirilir.