ANA YEMEKLER

1. AŞAMA Etleri varsa fazla yağlı kısımlarını temizleyip ince dilimler halinde doğrayın. Üzerini geçecek kadar soğuk su ilavesiyle suyunu çekene kadar haşlayın.

2. AŞAMA Wok ya da sac tavayı ocakta kızdırın. Pamuk yağını tavaya dökün ve haşlamış olduğunuz etleri de üzerine ilave edin. Toz biberi de ekleyerek karıştırın. Suyu yavaş yavaş ilave ederek, suyunu çekene kadar pişirin.

3. AŞAMA Pişen tantuniyi sandviç ekmeği ve lavaşın içerisine yerleştirin. isteğe göre doğranmış domates, soğan ve maydanoz ilavesi yapın..